Các loại cà phê phổ biến được cung cấp trên thị trường hiện nay như: cà phê nguyên hạt, cà phê bột, nhân cà phê và cà phê hòa tan,…Mỗi loại điều có những đặc điểm riêng, tùy vào nhu cầu của cá nhân mà mỗi người sẽ có lựa chọn loại cà phê phù hợp cho mình. Nhu cầu sử dụng cà phê bột hiện nay đang rất phổ biến nhờ tính tiện lợi và hương vị thơm ngon mà nó mang lại.  Hiện nay trên trường, ngoài bột cà phê pha phin, bột cà phê hòa tan thì có các sản phẩm cà phê rang xay được cung cấp. Tuy nhiên, vẫn không có ít người dùng tư vấn không biết cà phê rang xay là gì ? Chúng tôi có điểm đặc biệt như thế nào?

Cafe bột là gì?

Cà phê bột hay còn gọi là cà phê rang xay. Hạt cà phê sau khi thu hoạch, trải qua quá trình  sơ chế, phơi khô, rang ở nhiệt độ thích hợp, người ta sẽ dùng các loại máy xay để biến hạt cà phê thành bột. Rồi đi pha chế thành thức uống ngon nhất hành tinh. Có nhiều loại cà phê bột khác nhau như cà phê nguyên chất. Có pha các phụ liệu khác và cà phê uống liền.

Trong đó, các sản phẩm có pha phụ liệu hoặc uống liền thường sở hữu mùi vị khá thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng. Tất cả các phụ liệu có trong cà phê được thêm vào để tăng độ sánh, mịn và phù hợp với vị giác của người dùng hơn.

Tuy nhiên với những người yêu thích hương vị đậm đà đặc trưng của cà phê thì cafe bột nguyên chất mới là lựa chọn hàng đầu. Cà phê bột nguyên chất được tạo thành từ 100% hạt cà phê, sau khi pha cà phế sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị đắng nhẹ và hơi chua. Nhưng sau khi ngấm vào cuống họng sẽ có hậu vị ngọt làm mê đắm lòng người.

Cách nhận biết cà phê bột nguyên chất

Để nhận biết được loại cà phê rang xay nguyên chất, bạn cần chú ý những điểm sau:

Khối lượng cà phê

Cafe nguyên chất có khối lượng nhẹ hơn bột cafe giả. Do đó, khi cầm hai bịch cafe thật giả bạn sẽ cảm nhận được bịch cafe nguyên chất nhẹ hơn. Ngoài ra, bạn có thể kiểm chứng điều này bằng cách cho bột cà phê vào nước, bột cafe thật sẽ nổi lên trên bề mặt và cafe giả thì sẽ chìm hoặc hòa tan ngay trong nước.

Độ xốp mịn của bột cà phê

Khả năng hút nước của cafe nguyên chất không tốt bằng café pha trộn.  Nên sau khi pha, bạn có thể quan sát được bột cafe thật sẽ có độ tơi xốp, trong khi bột cafe giả hay bị vón cục do bị pha trộn với các loại bột đậu và tẩm nhiều hóa chất.

Màu của bột cà phê

Bằng mắt thường quan sát, bột cafe nguyên chất có màu nâu đậm. Tuy nhiên điều này còn tùy theo mức độ rang mà màu hạt cafe sẽ khác nhau. Ví dụ ở mức rang vừa, màu bột cafe sẽ có màu trung tính, rang nhạt thì màu bột cafe sẽ sáng. Loại cà phê pha trộn, tẩm hóa chất thường có màu đen đậm, chứ không ngã vàng như cafe nguyên chất.

Mùi của bột cà phê

Hạt cà phê nguyên chất sau rang có mùi nhẹ nhàng chứ không nồng nặc mùi của bơ, caramel hay các hóa chất tạo mùi khác. Còn tùy vào nhệt độ rang và độ dầu trong hạt cafe mà mùi vị sẽ có sự khác nhau, nhưng chỉ là một chút chứ không quá bóng như khi chứa hóa chất.

Sau khi được xay thì bột cafe nguyên chất có độ xốp, mịn màng, khối lượng nhẹ, và đặc biệt là từng hạt dù li ti nhưng rất rời nhau có màu nâu đen, đều màu chứ không như cafe pha trộn có nhiều hạt có màu sắc nổi bật bất thường do ngấm hóa chất, tạp chất. Mùi thơm của cafe chất lượng nhẹ nhàng, rất dễ chịu.

Trạng thái bột cà phê khi pha chế

Độ nở: Sẽ có sự khác nhau về độ nở của 2 loại cà phê. Cà phê thật có độ nở cao, khi pha bằng phin, bột cafe sẽ nở đầy ắp thành phin, thậm chí đầy lên cả nắp phin.  Ngược lại, cafe bẩn với bắp và đậu nành cháy khi pha xong vẫn giữ nguyên trạng thái ban đầu, không giãn nở.

Độ sánh của café: cafe ngon phải sánh đậm nhưng thực chất, chỉ có cafe pha tạp chất mới có độ sánh như vậy.

Hương và vị của cafe: đắng nhẹ chứ không đắng gắt và  vị chua thanh.

Bọt của cafe: có màu nâu cánh gián, trong vắt chứ không phải là màu đen đục.

Địa chỉ bán cà phê rang xay nguyên chất ở Đak Lak?

Cà phê bột được sử dụng phổ biến nhờ sự tiện lợi và hương vị nó mang lại. Tuy nhiên trong tất cả các loại cà phê bán trên thị trường, cà phê bột là sản phẩm được làm giả nhiều nhất. Điều này xuất phát từ hình thức dưới dạng bột khiến người mua khó phân biệt. Do đó nhiều người thường trộn thêm vào các loại bột đậu nành, bột bắp rang chay hoặc thậm chí là chì,… nhằm kiếm lợi nhuận.

Vì vậy khi mua hàng, bạn nên tìm đến những nơi cung cấp chất lượng. Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như người dùng khác. Trong vô số những nhà cung cấp cà phê rang xay trên thị trường, Cafe Nhà Rang là nơi bạn có thể đặt trọn sự tin tưởng của mình.

Chúng tôi cung cấp các loại cà phê bột khác nhau về chất lượng cũng như giá cả. Bạn có thể chọn cà phê Robusta, Arabica riêng rẽ hoặc pha trộn với nhau theo tỷ lệ nhất định. Mang đến cho bạn những cảm giác tuyệt vời nhất khi thưởng thức.

Cà phê của chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng. Được chế biến từ những hạt cà phê tốt nhất từ vùng đất Đak Lak. Trải qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng nhất và quá trình chế biến hoàn toàn đảm bảo vệ sinh an toàn, chúng tôi mang lại cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất.

Cafe Nhà Rang là nơi bạn nên tìm đến khi muốn mua cafe bột. Với sự uy tín của mình, chúng tôi đảm bảo mang đến sự hài lòng với những sản phẩm chất lượng có giá cả phải chăng nhất hiện nay.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *